Hergestellt in Italien seit 1889
Die Modena-Pfannen, die in Italien für echte Küchen gebaut werden, erhitzen gleichmäßig, lassen sich leicht reinigen und bringen professionelle Leistung in die täglichen Mahlzeiten.
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Dieses in Italien hergestellte Modena-Pfannenset aus geschmiedetem Aluminium erreicht die Kochtemperatur schnell und hält sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Die keramische Granitium-Antihaftbeschichtung lässt sich hervorragend ablösen und schnell reinigen, ist sicher für Metallutensilien und langlebig.
Das Set umfasst Pfannen mit 8, 10 und 12 Zoll Durchmesser. Jede Pfanne ist mit dem intelligenten Thermopoint-Hitze-Indikator ausgestattet, der rot leuchtet, wenn sie kochfertig ist, und grün, wenn sie gereinigt werden kann. Dank zusätzlicher Vorzüge wie unproblematische Ausgießränder und Soft-Touch-Griffe liegt das Set ebenso gut in der Hand wie es auf dem Herd funktioniert.
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Die verfeinerte Granitium-Beschichtung hat eine glattere Haptik und eine verbesserte Keramikverstärkung, so dass sie noch kratzfester ist und sich Lebensmittel noch leichter lösen lassen als frühere Beschichtungen.
Das dicke, geschmiedete Aluminium hält die Hitze länger und verteilt sie gleichmäßig - perfekt für gleichmäßiges Anbraten und Bräunen.
Ballarini Modena besticht durch sein elegantes schwarzes Äußeres, die polierten silbernen Akzente und die moderne Silhouette. Er ist nicht nur leistungsfähig, sondern sieht auch auf jeder Herdplatte schön aus.
Der Softgrip-Griff liegt kühl und ausgewogen in der Hand, während der gewölbte Rand ein sauberes, tropffreies Ausgießen direkt aus der Pfanne gewährleistet.
Diese Bratpfannen sind großartig. Die antihaftbeschichtete Oberfläche ist glatt und widerstandsfähig, und nichts bleibt kleben, nicht einmal Rührei. Ich benutze kaum Öl, und die Reinigung dauert nur Sekunden. Sie werden nicht mit Deckeln geliefert, aber ich habe online passende Deckel gekauft und benutze sie jetzt fast jeden Tag.
-- Lindsay Moore,
Startseite Baker, Arizona
Ich verwende das Modena-Set zu Hause, und es ist jeden Cent wert. Die Pfannen erhitzen sich gleichmäßig, und die Beschichtung hat keine Anzeichen von Abblättern gezeigt. Ich liebe das solide Gefühl des geschmiedeten Aluminiumkörpers - er hält die Hitze beim Anbraten wunderbar. Denken Sie einfach daran, Silikon oder Holzbesteck zu verwenden, damit die Oberfläche immer wie neu aussieht.
-- Carlos Rivera,
Privatkoch, Illinois
Ausgezeichnete Qualität der Pfannen. Sie sind antihaftbeschichtet, ohne das Problem des Abblätterns, das ich bei billigeren Marken gesehen habe. Man braucht kein Öl, und sie lassen sich leicht abspülen. Nach einem Monat habe ich ein paar leichte Kratzer festgestellt, wahrscheinlich von Metallutensilien. Trotzdem sind sie in puncto Leistung erstklassig, und ich habe sogar ein Set für meine Schwiegertochter zu Weihnachten gekauft.
-- Mark Daniels,
Ingenieur im Ruhestand, Maine
Die Modena-Serie zeichnet sich durch ein ultradickes Aluminiumgehäuse aus, das für eine hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Kochergebnisse sorgt. Im Vergleich zur leichteren Parma-Serie fühlt sich die Modena-Serie stabiler und fester in der Hand an, was zur Aufrechterhaltung gleichmäßiger Temperaturen beim Kochen beiträgt. Außerdem verfügt sie über eine verfeinerte Granitium-Antihaftbeschichtung mit einer glatteren Oberfläche und einem polierteren schwarz-silbernen Design, das ihr einen hochwertigeren und professionelleren Look verleiht.
Das Set umfasst 8-Zoll-, 10-Zoll- und 12-Zoll-Bratpfannen, Sie bieten eine hervorragende Vielseitigkeit für verschiedene Gerichte.
Nein, die Modena-Serie ist nicht induktionsgeeignet. Der Sockel aus geschmiedetem Aluminium eignet sich perfekt für Gas-, Elektro- und Keramikkochfelder und liefert schnelle, gleichmäßige Hitze, aber es fehlt die magnetische Stahlschicht, die für das Induktionskochen erforderlich ist.
Ja. Die Granitium-Beschichtung der Modena-Pfannen ist keramikverstärkt und PFOA-frei, so dass sie für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Sie ist kratzfest, hat eine hervorragende Antihaftwirkung und bleibt auch nach häufigem Kochen glatt. Die Oberfläche ist für Metallutensilien geeignet, für eine längere Lebensdauer wird jedoch die Verwendung von Holz- oder Silikonwerkzeugen empfohlen.
Ja. Die Soft-Touch-Griffe sind wärmeisoliert und bleiben beim Kochen auf dem Herd kühl. Außerdem sind sie ergonomisch geformt und bieten einen sicheren, bequemen Griff, auch wenn die Pfanne voll ist.
Nein, Deckel sind im 3-teiligen Bratpfannenset nicht enthalten. Die Universal-Glasdeckel von Ballarini und Zwilling sind jedoch separat erhältlich und passen perfekt auf die Modena-Pfannen.
Die Pfannen sind spülmaschinenfest, aber es wird empfohlen, sie von Hand abzuwaschen, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten. Verwenden Sie warmes Wasser, milde Seife und einen weichen Schwamm, nachdem der Thermopoint grün geworden ist. Vermeiden Sie Kochsprays, da diese Rückstände auf der Oberfläche hinterlassen können.
